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y 13 de Octubre de 2013 en Las Termas de Río Hondo
VI CONCURSO DE ASADORES DE CABRITO
El certamen reunió a más veinte asadores que aplican variadas
técnicas y especialidades en la elaboración del principal plato
regional que ofrece la gastronomía termense, y que es el preferido
por los visitantes.
En la noche del sábado hicieron su presentación los participantes
en la categoría Amateur y el domingo la categoría profesional.
El jurado estuvo integrado por Elena Britos y Luis García, chefs
profesionales que para dar su veredicto tendrán en cuenta las condiciones
de cada asador, cuya función fue preparar el cabrito a la leña,
coloreando el plato con especias y en distintas variedades.
Para completar la fiesta, el evento tuvo la presentación de varios
artistas locales, de la provincia y de la región que se robaron
el aplauso del público como Las Mullieris, Daniel Carrizo, Chupetes,
Raúl Rojas, Cristian Amado; el “Duende” Garnica y “Demi” Carabajal.
Un atractivo especial es que el público presente puede disfrutar
de comidas regionales mediante la degustación de los platos.
Fuente: El Liberal
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En
la categoría profesional participaron: Néstor Lizondo de “La
Criolla”, Ernesto Lizárraga, Daniel Ríos (Hotel Los Pinos),
Enrique Ávila (Restaurante Chany Junior), Orlando Medina (Hotel
Pucará y Sabores de Santiago), Walter Ramón González (La Casa
de Rubén), Andrés Aragón (Hotel Amerian Carlos V y Guillermo
Salto (Confitería Rio Dulce).
Los resultados fueron:
3° puesto Daniel Rios Hotel Los Pinos , 2° puesto Orlando Medina
Hotel Pucará y 1° puesto Ernesto Lizárraga independiente.
Categoria Amateur que se disputó el sábado los participantes
fueron: Jose Nievas, Emiliano González, Lorenzo Mingo y Castillo.
Los resultados fueron:
3° puesto: Castillo, 2° puesto: Lorenzo Mingo (Tucumán) y 1°
puesto Jose Nieves.
Los premios fueron entregados por el Presidente de la Asociación
de Hoteles, Jorge Mukdise; el Jefe de la Agencia de Desarrollo
Regional, Sixto Ledesma; Secretario de Turismo, Raúl Gutiérrez
y la Directora de Turismo, Vilma Diaz.
Fuente: Rio Hondo News |
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Fotos:
www.LasTermasDeRioHondo.com
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